72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备

摘要:北京时间20200325关于【72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备】的具体情况和说明,让www.elvecn.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

2、咸蛋黄拌豆腐

材料:南豆腐250克,咸鸭蛋黄2个

调料:香葱少许,盐3克,香油3滴。

做法

1.咸蛋黄切碎,香葱洗净,切末。

2.南豆腐放沸水中焯一下,切小丁,撒盐,拌勻。

3.将做法1、2混合,加入香油拌匀即可。

3、香椿拌豆腐

材料:豆腐200克,鲜香椿100克

调料:盐、香油各3克,味精少许。

做法

1.将豆腐入沸水略焯,捞出沥干,切条,放入盆中,撒上盐,略腌片刻将渗出的水滗出。

2.香椿入沸水略焯,捞出用凉开水浸洗,切成细未,撒在豆腐条上,加入味精,淋上香油,拌匀即可。

4、蓑衣黄瓜

5、双耳炝黄瓜

材料:银耳、木耳各15克,黄瓜100克

调料:葱丝、姜丝子适量,盐5克,味精少许,香油3滴。

做法

1.将银耳、木耳泡软,黄瓜洗净切 片,共入沸水中汆烫至熟,捞出沥干,装盘。

2.将姜丝、葱丝、香油、盐、味精起拌匀,浇在双耳和黄瓜上,拌匀即可。

6、凉拌苦瓜

材料:苦瓜1根。

调料:干红辣椒2个,蒜末1小匙, 花椒10粒,盐、白糖子适量。

做法

1.苦瓜洗净,切开,去掉中间的瓤, 切成薄片;千红辣椒,切成段。

2.将切好的苦瓜片浸在凉水中,最好放在冰箱冷藏室里,等到苦瓜片变成透明状时取出,控干水分用盐腌5分钟,再控干水分,拌入白糖,把蒜未均勻撒在苦瓜片上。

3.锅置火上,倒入油烧至五成热,放入花椒、干红辣椒,慢火炸出香味后,直接倒人苦瓜盘中拌匀即可。

7、凉拌青木瓜

8、凉拌木耳瓜丝

材料:西瓜皮400克,木耳15克。

调料:香油适量,白糖,鸡精、盐各少许。

做法:

1.将西瓜皮外层硬皮削去,把剩余瓜皮先片成薄片,再改刀切成丝,放碗里,再加上盐腌10分钟,用清水漂洗干净,控净水分。

2.把木耳用温水泡软,洗净杂质,切成细丝状,放沸水锅内焯一下,取出用冷水过凉,控干水分。

3.把瓜皮丝和木耳丝放在碗里,加上盐、白糖、鸡精、香油调拌均匀,装盘即可。

9、凉拌木耳菜

材料:木耳菜400克,银耳15克

调料:盐、醋各适量,香油少许。

做法

1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中灼烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。

2将木耳菜段盛入盘中,加入银耳放人调料拌匀即可。

10、木耳荸荠

11、酸辣白菜

材料:嫩白菜300克,干红辣椒2个。

调料:白醋20克,否油10克,白糖5克,蒜末、盐各造量。

做法

1.白菜取好叶,洗净,切成约5厘米长、3厘米宽的片,人沸水汆烫,捞出沥干晾凉,盛盘;干红辣椒泡软去蒂、子,切细丝备用。

2.白菜片撒盐腌约20分钟,倒掉多余汁水,加白糖、白醋拌匀,撒上蒜末、姜未。

3.锅置火上,倒人香油烧至六成热,放入干红辣椒丝,出香味后,起锅倒在白菜上,用盘扣住,焖约20分钟后拌匀即可。

12、萝卜泡菜

材料:白萝卜200克,白菜300克,芹 菜200克,红椒条、彩椒条各少许。

调料:小葱适量,盐备用,醋10克, 白糖5克,蒜泥少许,姜块10克,水100克,面粉35克。

做法

1.锅内放水,面粉搅匀后,以大火烧开,晾凉后,加入蒜泥、姜块、盐15克、醋和水搅匀待用。

2.把白萝卜、白菜分别洗净、切片;小葱、芹菜洗净、切段;把白萝卜、白菜用盐腌制后洗净,控掉水分。

3.将所有材料放入第一步准备好的汁内泡透即可。

13、韩国泡菜

14、五彩菠菜

材料:菠菜20克,鸡蛋2个,午餐肉50克,冬笋半根,水发木耳50克

调料:姜未少许,香油3滴,盐5克,味精少许

做法

1.将菠菜择洗干净,放人沸水中焯下,捞出,再放入凉水中浸洗,捞出沥干,切成小段,放入盘中备用。

2.将冬笋煮熟,切成丁;午餐肉切丁;木耳洗净,放入沸水中焯熟,撕成小块,备用

3.将鸡蛋打人碗中,加少许盐搅均匀,上屉蒸成蛋羹,取出切丁,将午餐肉丁、冬笋丁、木耳一起放人中, 加盐、味精搅拌均勻,倒在菠菜上。

4.锅置上,放人香油烧热,放入姜未煸炒出香味,倒在菠菜上,与其他材料一起搅拌均匀即可。

15、四川泡菜

材料:白萝卜250克,胡萝卜250克

调料:盐、白糖、白酒各5克,大料3粒,老姜、花椒少许,凉开水500毫升,野山椒1瓶。

做法

1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状。老姜去皮、切片。

2.将水装人备好的玻璃坛中(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁和野山椒加入一半,再将盐、白糖、白酒、大料、姜、花椒一起放入,如喜辣可多放些野山椒。

3.在玻璃坛中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,盖好盖,放置2~3天即可捞出。

16、豆芽香芹

材料:绿豆芽250克,香芹250克。

调料:香油、醋、白糖各5克,盐味精各适量。

做法

1.绿豆芽择洗干净,掐去两头,留中间白梗待用

2.香芹去掉老叶,洗净,切成寸段。

3.把香芹、绿豆芽焯熟后过凉,然后加入白糖、醋、盐、味精拌匀即可。

17、腐竹拌芹菜

18、蒜泥菠菜

材料:菠菜300克,大蒜半头

调料:醋、香油各10克,白糖、盐各5克,味精少许。

做法

1.菠菜择去根、老叶,洗净,八沸水烫熟,捞出,放凉开水中过凉,捞出切段,沥干,放入盘中。

2.大蒜去皮捣碎,放碗中,加盐、白糖、味精调成泥蒜泥汁。

3.将蒜泥浇在菠菜上,淋上醋、香油即可。

19、甜酸萝卜条

材料:白萝卜30克,干红辣椒2个

调料:白糖、白醋各10克,盐5克,味精少许

做法

1.白萝卜洗净后切成厚长条,放人碗内,加盐腌制,用手捏至萝卜条柔软为止;将捏软的萝卜条用凉开水洗下,挤干水分后放在一个干净的盘子里。

2.将干红辣椒放水中泡软,去蒂和子,洗净切细丝,放在萝卜条上,加入白糖、白醋和味精拌勻,约20分钟后即可食用。

20、虾干拌水萝卜


查看更多

实时推荐

今天,全德阳为你们骄傲!驰援武汉的医护英雄回家了!
推荐 2020-04-01 00:08 202 9075
阜蒙县反恐怖工作会议召开
推荐 2020-04-01 00:08 836 1753
闲鱼翻车,腾龙90微简单使用感受
推荐 2020-04-01 00:08 614 5592
李沁超美!身穿西服玩下身失踪,网友:真是美回18岁!
推荐 2020-04-01 00:07 753 6902
通道公安追回拖欠工资6万余元 及时助推农民开展春耕生产
推荐 2020-04-01 00:07 760 3073
我县积极开展集中祭扫服务活动,倡导绿色文明祭祀新风尚
推荐 2020-04-01 00:07 246 9254
致敬先烈 传承红色基因——临沂金盾小学举行线上主题教育活动
推荐 2020-04-01 00:07 107 5712
达人指路:10招教你买好狗
推荐 2020-04-01 00:07 572 7693
给宠物狗狗选择合适的狗链
推荐 2020-04-01 00:07 723 2638
鱼疗影响健康 美国正喊停
推荐 2020-04-01 00:07 600 2924
陪你解读金菠萝的成长历程
推荐 2020-04-01 00:07 931 2728
政府补贴、车企官降来袭,购车黄金时机来了?
推荐 2020-04-01 00:07 650 4591
养宠之前:狗狗与狗粮购买指南
推荐 2020-04-01 00:07 859 4394
最新手机全球排行:三星苹果榜首,华为第三
推荐 2020-04-01 00:07 552 9731
河南三门峡外国语中学教育集团:莘莘寄语云见证 校园花开等归来
推荐 2020-04-01 00:07 438 9045
四川省崇州市关工委领导调研羊马街道白鸽村关心下一代工作
推荐 2020-04-01 00:07 404 3259
最新!孝感这些客运班线恢复运营
推荐 2020-04-01 00:07 356 1543
王宏晋在吕梁经济技术开发区调研
推荐 2020-04-01 00:07 216 5884
咸阳:加强巡特警能力建设构建大巡防格局
推荐 2020-04-01 00:07 953 6222
抗击疫情 坚持不懈
推荐 2020-04-01 00:07 686 5213
操军镇:三条措施规范疫情期间餐饮业经营行为
推荐 2020-04-01 00:07 728 7650
娄氏动铁和声扬动铁音质有何差别,一副4动铁千元耳塞解答
推荐 2020-04-01 00:07 256 3625
莒县龙山镇中心小学董萍萍:给家庭困难孩子借智能手机
推荐 2020-04-01 00:07 591 9173
《青你2》又出新瓜!段小薇与作家恋情曝光,被前男友指责不专一
推荐 2020-04-01 00:07 669 5322
国内首台硅胶环保型可拆卸耳带口罩机在南阳试机生产
推荐 2020-04-01 00:07 714 1157
冷空气今天到来!未来一周潮州都要在阴雨中度过
推荐 2020-04-01 00:07 897 2496
福建全省博物馆正有序恢复开放
推荐 2020-04-01 00:07 522 7204
我国对新冠病毒检测试剂和防护用品监管要求及标准有哪些?
推荐 2020-04-01 00:07 599 9494
#我眼中的春天#春天在爸妈拍的风景里,在一家人的幸福生活里
推荐 2020-04-01 00:07 468 3957
到家啦!山东援助湖北医疗队314人凯旋!集体求婚、空中作画…暖意满满!
推荐 2020-04-01 00:07 756 8398
6400万四摄+双模5G,定位2K档新机,看这牌子你会选择入手吗?
推荐 2020-04-01 00:07 285 1057
为内马尔拼了!登贝莱+乌姆蒂蒂+塞梅多3换1,格里兹曼留住了
推荐 2020-04-01 00:07 817 5269
11家大型超市恢复正常营业!记者探访永旺超市金银潭店
推荐 2020-04-01 00:07 798 6585
2020年安阳县第一次食安委工作会议暨创建食品安全示范城市宣传工作部署会议召开
推荐 2020-04-01 00:07 111 2966
乌前旗大队召开春季交通安全整治专项行动部署会
推荐 2020-04-01 00:07 92 6854
【社区活动】昌河街道景东安厦社区:联合物业开展消防、防暴实战演习
推荐 2020-04-01 00:07 391 2937
创新保山:“画师”队伍进乡村,绘出新时代新农村的新风貌
推荐 2020-04-01 00:07 906 8351
众志成城 抗击疫情|新华西路办事处全力做好境外返回人员服务保障工作
推荐 2020-04-01 00:07 847 1558
EDG输给LGD后,阿布直播间的标题亮了:不想认证!
推荐 2020-04-01 00:07 692 5543
我局召开2020年全市公共文旅工作暨实事工程工作布置会
推荐 2020-04-01 00:06 277 6740
省委督查组来我市督导调研企业复工复产
推荐 2020-04-01 00:06 239 7112
张家界:树文明祭祀新风,建美丽文明乡村
推荐 2020-04-01 00:06 708 5549
阜阳富煌钢构装配式建筑部品部件产业化基地全面复工达
推荐 2020-04-01 00:06 360 7601
湘乡:桐瑞桥部分结构受损 实施封闭式交通管制
推荐 2020-04-01 00:06 694 8941
柳州市鱼峰区复工复产突围拓展海外业务
推荐 2020-04-01 00:06 478 4210
柳州阳和新区政务服务大厅揭牌 推行全科受理“一窗通办”
推荐 2020-04-01 00:06 300 3353
内乡县马山口镇:多举措助力脱贫攻坚
推荐 2020-04-01 00:06 302 1216
泗阳:高效农业助力乡村振兴
推荐 2020-04-01 00:06 926 2278
莒县小店镇金墩小学陈祥丽:老家没网,坐在院子里蹭邻居网上课
推荐 2020-04-01 00:06 776 4168
获得众多好莱坞明星投资,「​​Public.com」让用户以5美元购买上市公司股票
推荐 2020-04-01 00:06 719 9507
曝光台丨临泉交警夜查,这些“醉猫”落网!看看都是谁?
推荐 2020-04-01 00:06 395 7383
1TB SSD 只要 300 出头 192 层堆栈第四代 QLC 闪存成本更低
推荐 2020-04-01 00:06 541 1287
教你各种热带鱼的养殖方法
推荐 2020-04-01 00:06 106 2748
选择宠物狗狗需要细心观察
推荐 2020-04-01 00:06 396 7505
净网2020 收到这条短信马上删掉,已有人受骗!
推荐 2020-04-01 00:06 494 7306
七类鱼用饲料的饲喂技巧
推荐 2020-04-01 00:06 287 2869
如何在一月份饲养鱼类?
推荐 2020-04-01 00:06 631 9164
鉴别热带鱼雌雄及其繁殖
推荐 2020-04-01 00:06 194 7493
养殖热带鱼的六个必备条件
推荐 2020-04-01 00:06 125 572
如何预防热带鱼鱼病?
推荐 2020-04-01 00:06 652 3436
加拿大鹅都干不过ta,这件中国羽绒凭啥出圈?
推荐 2020-04-01 00:06 596 1273
百科:热带鱼常见繁殖方法
推荐 2020-04-01 00:06 788 5203
给宠物鱼当了回“接生婆”
推荐 2020-04-01 00:06 847 555
热带鱼饲养及喂食注意事项
推荐 2020-04-01 00:06 269 4849
饲养热带鱼的翻缸和换水
推荐 2020-04-01 00:06 122 8800
冰雪融化时应该如何养鱼?
推荐 2020-04-01 00:06 606 3583
三类宠物狗粮的优劣小分析
推荐 2020-04-01 00:06 139 8548
路边小狗:便宜身价却治病天价
推荐 2020-04-01 00:06 612 6712
长沙这家网红烤肉店,堪称烤肉届的茶颜悦色和文和友
推荐 2020-04-01 00:06 410 5961
水族箱适合饲养的热带鱼种类与选购
推荐 2020-04-01 00:06 623 6653
挑选狗狗谨防“星期狗”
推荐 2020-04-01 00:06 794 7053
锦鲤的生物学特性
推荐 2020-04-01 00:06 633 2068
歌手当打之年第九期,徐佳莹翻唱蔡依林,周深翻唱毛阿敏
推荐 2020-04-01 00:06 949 2395
“二次实名认证”,银行卡秒被盗刷
推荐 2020-04-01 00:06 989 4399
@淮北人 蘑菇番茄肉丸汤做法
推荐 2020-04-01 00:06 182 4394
新濠国际发展(00200)年度除税后溢利为18亿港元 同比增长10.5%
推荐 2020-04-01 00:06 674 725
中国交通建设(01800):中交昆建、二航局与中交地产设项目公司开发项目 涉资20.8亿元
推荐 2020-04-01 00:06 485 2361
联华超市(00980)2019年股东应占亏损扩大73%至3.78亿元
推荐 2020-04-01 00:06 129 3534
每10股派42港仙 银城生活服务(01922)股东应占年度溢利增21.2%至3312.1万元
推荐 2020-04-01 00:06 903 1503
宝沙发展(01069)年度未经审核股东应占亏损增421.81%至3.4亿元
推荐 2020-04-01 00:06 696 1002
中国智能交通(01900)年度股东应占亏损减少61.4%至4483.7万元
推荐 2020-04-01 00:06 896 3498
新加坡金管局联合金融机构宣布多项援助措施 房贷可延期支付
推荐 2020-04-01 00:05 125 671
阳江市区:石猪山公墓清明暂不开放祭扫
推荐 2020-04-01 00:05 592 5491
中国四大银行去年净赚9974亿元 万亿贷款投向将有新重点
推荐 2020-04-01 00:05 98 7513
县政府第4次常务会议研究了这些……
推荐 2020-04-01 00:05 270 5854
肇庆高新区:用实干诠释初心,用脚步丈量担当!
推荐 2020-04-01 00:05 193 1356
衡阳消防督导推进珠晖区市场群区域性火灾隐患整改工作
推荐 2020-04-01 00:05 225 5404
注意!4月起地铁上不得吃韭菜盒子,禁止手机外放
推荐 2020-04-01 00:05 431 5133
光山一大批城乡景观工程将建!音乐喷泉、樱花大道等颜值爆表!
推荐 2020-04-01 00:05 968 9770
安阳市文峰区紫薇大道街道多措并举筑牢食品安全战“疫”防线
推荐 2020-04-01 00:05 776 7531
云南发通告严格控制边境地区非必要人员往来
推荐 2020-04-01 00:05 689 8446
深化市院合作 加快推进省科学院江门产业技术研究院建设
推荐 2020-04-01 00:05 914 7446
张艺谋新片开拍、多剧组复工 影视行业正逐步复苏
推荐 2020-04-01 00:05 266 4999
最高院:高利转贷合同无效!职业放贷人认定条件及合同审查要点
推荐 2020-04-01 00:05 415 6437
联合国粮农组织总干事呼吁防止疫情引发粮食危机
推荐 2020-04-01 00:05 974 8777
南昌一酒店欠货款被起诉,法官获知涉疫情防控及时成功调解
推荐 2020-04-01 00:05 951 8125
农行答一财:今年普惠小微贷款将新增2200亿以上,成本再降0.5个百分点
推荐 2020-04-01 00:05 501 3617
资阳首批援湖北医疗队员见到家人:在医院门口拥抱 准备好了蹄花汤
推荐 2020-04-01 00:05 669 939
致中山一家六口身亡火灾原因曝光 一家六口身亡火灾事故原因及始末介绍
推荐 2020-04-01 00:05 558 887
《死亡诗社》:这部青春励志片,不只青年人该看,父母也应该看!
推荐 2020-04-01 00:05 694 6827